A tavola con la tradizione: la norma ISO 21621 per i ristoranti “tradizionali”
Si chiama ISO 21621 ed è stata pubblicata dall’Organizzazione internazionale per la normazione (ISO) il 23 novembre 2021.
Regole di qualità per i ristoranti tradizionali: norma ISO in pubblicazione
A breve arriverà la ISO 21621 sui ristoranti tradizionali, la norma internazionale che definirà i requisiti per quelli che possono...